Características de la agricultura tradicional y moderna

El crecimiento de la población mundial, una mayor demanda de alimentos y el avance de la tecnología ha marcado un hito en la historia de la humanidad, pero particularmente en la de la agricultura, que ha ido evolucionando en las últimas décadas para responder a los nuevos retos. La actividad agraria tradicional ha cedido su lugar paulatinamente a la moderna. Pero ¿cuáles son las diferencias entre las dos? A continuación os lo explicaremos.

Agricultura tradicional, apenas para subsistir

Una de las principales características de la agricultura tradicional es la poca tecnificación y uso de la tecnología. Por ello, su producción, que no es a escala, suele alcanzar únicamente para el consumo del agricultor, quien además trabaja la tierra con herramientas como la hoz, la azada o la pala.

En caso de poseer un tractor, éste no es utilizado a su máximo potencial.

Al ser una actividad aún rudimentaria, la producción depende en su mayoría de las capacidades físicas del agricultor y sus trabajadores, por lo que el rendimiento y optimización de recursos es bajo.

A esto se suma que la forma en la que se trabajan los terrenos corresponde a conocimientos o prácticas ancestrales y empíricas.

Por ejemplo, una técnica frecuente es hacer que la ganadería conviva en el terreno en el que se hará el cultivo para que el estiércol sea aprovechado como abono.

También conocida como agricultura de subsistencia (por lo general son policultivos que proporcionan varios tipos de alimentos para el consumo y no para el comercio), está arraigada en países en vía de desarrollo, principalmente de América Latina, Asia y África.